格付けチェックで盆栽がリアルすぎると話題に　小ざくらや　一清　お菓子で作った激似○○画像は

格付けチェックの問題で一億円の盆栽とお菓子で作った盆栽

一億円の盆栽はＡ．Ｂどちらかという問題

 

パッと見大きくて見栄えの良いのはＡ

その反対に小さくて素人目に高そうに見えないＢ

ただどっちも、盆栽にしか見えません。

 

格付けチェックで盆栽がリアルすぎると話題に

小ざくらや　一清　お菓子で作った激似○○画像は

 

名古屋の

小ざくらや　一清という和菓子店

 

店舗の外観は

小ざくらや一清　住所と電話番号は

小ざくらや一清の食べログとグーグルの口コミは

東京＆名古屋で開催している美しいマナー＆年中行事【マナー美人塾】で、毎月の年中行事に関する和菓子を使用しています。http://www.c-roses.co.jp/personal/ko9.html

６月の年中行事『嘉祥菓子（かじょうがし）』で必須の「水無月」が、５月の【マナー美人塾】で必要なので、特別に、小ざくらやの伊藤社長にお願いして、作って頂きました。

「水無月」は、６月に発売されるお菓子で、５月にはどの和菓子屋さんも売っていません。そんな中、伊藤社長はこころよく引き受けてくださり、作ってくださったのです。本当に感謝です。

「水無月」は、名古屋名物「ういろう」の上に、粒あんをのせて固めてあるものです。お店によってういろうの硬さや、甘さなどが微妙に違います。こちらの「水無月」は、ういろうが硬めでしっかりしています。まいうーですよ。

贈答品などに使って喜ばれる芸術作品＝あんこを使った創作和菓子、あんこケーキも当然、美しくて素晴らしいです。でも、伝統的な和菓子も美味しい。伝統的な和菓子が美味しいから、創作和菓子も美味しく作れるのですね。

アイデアの宝庫、伊藤社長のこれからの作品を楽しみにしています。ご縁に感謝。

 

最初は、完全オーダーメイドで「薔薇＆ハートで和菓子ケーキ」を作って頂いたことがご縁で、このお店を知りました。先日出演した名古屋の人気番組『PS三世』（中京テレビ）で、その薔薇＆ハートの和菓子ケーキを作って頂いたので、ご挨拶をかねて訪問。色々な気になるお菓子を買ってきました。１００種類くらい売っているため、目移りします。

まず、名古屋の和菓子屋さんには、どこにでもある「鬼まんじゅう」。サイコロ状に切ったさつま芋を、小麦粉とベーキングパウダー、砂糖で混ぜて蒸したもの。このお店は、さつま芋がゴロゴロ入っていて、芋の甘味で「口福」感がいっぱいになります。

また、お店の名前をつけた自信作「小ざくら」は、オススメの逸品です。契約栽培農家で作られた小豆を使い、こしあんの回りに、抹茶あん。ほんのり桜色の衣も美しい、上品なお菓子です♪

さらに、草餅もオススメ。ヨモギが大量に入っていて、見た目もかなり緑色が濃い！ この見た目通り、一口食べると、口いっぱいに、健康に良さそうなヨモギの味が広がります。このお店は全体的に、どれも甘さ控えめ。だから、いくつも食べられますよ☆

【再訪：2013年4月】
名古屋名物5品を和菓子で作った、小ざくらや一清さんの『うみゃあもん』。ゴールデンウィーク限定で、一清本店と名鉄百貨店本店のみで販売のレア物。

名古屋名物のエビフライ、天むす、金シャチ、ひつまぶし、味噌かつ。それらをすべて、和菓子で再現。小豆や上用粉、山芋などで出来ています。日持ちがしないため、すぐ食べなきゃ。

とにかく、あまりにリアルで、変な感じです。うなぎのタレの照り感や、エビフライやとんかつの衣のサクサク感も出てるし。口に入れるまで、和菓子とは思えない。美味しくて、楽しい新感覚の生菓子です♪

【2013年3月】母の誕生日祝い。あんこの薔薇ケーキ☆明日は、母の誕生日。今日の誕生日イブに届くよう、あんこで出来た薔薇とハートをモチーフにしたケーキを手配していました。

テレビで見て感動した、名古屋の創作和菓子店『小ざくらや一清』さんに、私の作って欲しいイメージをお願いしました。私からのリクエストは「薔薇」。お店の社長がシェリロゼのHPをご覧になり、母の好きな生菓子の材料で、こんなに素敵なケーキを作ってくださいました☆　ふたを開けて、みんなで驚きました！近くでじっくり見ても、かなり手が込んでいて、スゴいです。瞬間冷凍で届いたため、冷蔵庫で六時間くらいかけて解凍。

解凍が出来たので、早速、頂きました。見た目だけでなく、味も美味しいです♪ 桜味がベース。桜の羊羮、かるかん、小豆、きんとん、練りきり。

色んな味が楽しめて、飽きません。生菓子には、濃い目の緑茶がやはり合います♪春の季節にマッチした、素晴らしい日本の芸術作品です。母も喜んでくれました。

お祝いにオリジナルのあんこケーキは、珍しいし、とっても喜ばれます。おススメですよ☆